マンボウ レシピ 肝 245100 AinoKawamurazpj

1 肝と言えばカワハギですよね。 頭の中は、肝醤油！ 立派な肝、身もしっかりしている。 大葉の後ろに隠れているのが腸。 久しぶりに包丁を使ってマンボウの身を切る。 いつもはキッチンバサミを使うんですが流石に刺身を切るのには無理がありますね。マンボウを食べる習慣がある地域はマンボ...